MS-Kochbuch „Lieblingsküche“

„Lieblingsküche“ – ein Kochbuch mit einfachen und leckeren Rezepten von MS-Betroffenen, aber nicht nur für Betroffene! Ergänzt mit alltagstauglichen Tipps & Tricks wie: Was sollte ich immer im Vorratsschrank haben, um einige dieser Rezepte spontan zu kochen? Welche Lebensmittel könnte ich austauschen, wenn ich einfach mal Tierisches durch Pflanzliches ersetzen möchte, u.v.m.

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Seminare, Vorträge und Unterricht

Ernährungsberatung Seminare Lüneburg

Lernen und Lehren sind Vertrauenssache und es bereitet mir sehr viel Freude Menschen ein Stück weit zu begleiten. Die ziel­grup­pengerechte An­spra­che und Auf­be­reitung von Themen der Ernährung und Gesundheit und die lebendige, anschauliche und praxisnahe Umsetzung sind bei meiner Tätigkeit immer das A und O. Nur so kann eine erfolgreiche und nachhaltige Vermittlung von Fachinformationen und eine Veränderung von ein­ge­spiel­ten Prozessen erfolgen.

Ich biete Ihnen fachkundige, persönlich auf Sie zu­ge­schnit­tene, all­tagstaugliche und produktneutrale Bil­dungs­angebote und maß­ge­schnei­derte Schu­lungen an. Ob in Präsenz oder digital – ganz wie Sie es möchten. Vertrauen Sie meiner lang­jähr­igen und branchen­über­greifenden Er­fahr­ung und meinem breiten methodisch-didaktischen Wissen!

Ich biete auch regelmäßig wiederkehrende Se­mi­na­re oder Vor­trags­reihen z.B. für Senioren oder für Multiple Sklerose-Betroffene an. Ein weiteres Bei­spiel ist die Schul­ung und über einen gewählten Zeit­raum andauernde Be­glei­tung von Mit­ar­bei­terinnen und Mit­arbeiter in Pflege­einrichtungen sowie Unterricht an Kranken­pflegeschulen in allen drei Lehrjahren.

Dies sind meine Themen:

  • Allgemeine, grundlegende Ernährungsempfehlungen für jung und alt
  • Lebensmittelkennzeichnung
  • Vegane und vegetarische Ernährung
  • Superfood – was ist dran?
  • Schichtarbeit und Ernährung
  • Stress und Ernährung
  • Ernährung bei (Klein-)Kindern
  • Ernährung im Alter/Seniorenernährung
  • Ernährungsempfehlungen in Kindertageseinrichtungen und in Senioren-/Pflegeeinrichtungen
  • Ernährungsempfehlungen bei verschiedenen Erkrankungen: z.B. Reizdarm­syndrom, Zöliakie, Laktose­intoleranz, Fruktose­malabsorption, Diabetes mellitus Typ 2, Multiple Sklerose, Parkinson, Migräne, COPD, Interstitielle Cystitis und Blasen­entzündungen, organbezogen Magen-Darm-Pankreas-Leber-Galle, Mangel- und Fehlernährung

Ist Ihr Wunschthema nicht dabei? Dann sprechen Sie mich gerne an.

Foto: Seminarraum – Bleistifte im Glas © Nujalee/Shutterstock.com – ID: 145969259

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