Ernährungsberatung richtet sich sowohl an Gesunde als auch an Kranke. Beim Gesunden dient die Ernährungsberatung der Vorbeugung ernährungs(mit)bedingter Erkrankungen. Sind Sie bereits erkrankt, dann kann eine gezielte Veränderung der Lebens- und Ernährungsweise die medizinische Therapie oft wirksam unterstützen. Eine medizinisch begründete Ernährungsberatung wird daher oft als Ernährungstherapie bezeichnet.
Ich unterstütze und begleite Sie gerne bei der Veränderung Ihres Ernährungsverhaltens. Als Mitglied des Berufsverbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE) gelten für mich bestimmte Berufsgrundsätze, die auch in der Berufsordnung festgelegt sind. Als Trägerin des Zertifikats „Ernährungsberaterin VDOE“ bin ich außerdem verpflichtet, mich ständig weiterzubilden und auf dem aktuellen Kenntnisstand der Ernährungswissenschaft und der medizinischen Leitlinien zu sein. Ich berate Sie unabhängig und produktneutral.
Meine Beratung unterliegt der Schweigepflicht. Die Sprechzeiten meiner Praxis sind in der Regel zwischen 9.30 und 17.00 Uhr. Frühere und spätere Beratungstermine oder auch an Samstagen sind auf Anfrage immer möglich. Rufen Sie mich gerne an, um erste Informationen zu erhalten oder einen Termin zu finden. Da ich auch Hausbesuche anbiete und Seminare, Schulungen bei meinen Auftraggebern durchführe, bin ich nicht täglich in der Praxis. Rufen Sie mich daher bitte an und hinterlassen Sie mir eine Nachricht – ich rufe Sie schnellstmöglich zurück.
Ablauf der Ernährungsberatung
Informationsgespräch (kostenfrei und unverbindlich)
Zu Beginn bespreche ich mit Ihnen Ihr Anliegen, Ihre Wünsche und Ihre Ziele der Ernährungsberatung oder -therapie. Sie erhalten auch Informationen über Umfang und Kosten der Beratung sowie den Weg einen eventuellen Kostenzuschuss durch Ihre Krankenkasse zu beantragen. Auf Wunsch erstelle ich einen Kostenvoranschlag, den Sie Ihrer Krankenkasse vorlegen können.
Wenn Sie für den ersten Beratungstermin eine weite Anreise haben und Folgetermine z.B. telefonisch oder per Video sein werden, dann besprechen wir auch dieses und passen die Beratungsinhalte den Gegebenheiten an.
Die Erstberatung
Zunächst erfolgt ein ausführliches Anamnesegespräch, in dem ich mir ein Bild mache über Ihre aktuelle Lebenssituation, z.B. Beruf, Familie und Bewegung, Ihren Gesundheitszustand (z. B. Laborwerte, Beschwerden und Symptome) und Ihre Krankengeschichte. Danach starten wir mit den ersten individuellen Ernährungsempfehlungen. In der Regel werden Sie im Anschluss einige Tage lang ein Ernährungstagebuch oder ein Ernährungs-Symptom-Protokoll führen, das die Grundlage für die weitere Beratung bildet. Wenn Sie von weiter her zu mir in die Praxis kommen, und wir ggf. nur den ersten Termin vis-á-vis haben (die folgenden telefonisch oder per Video), dann drehen wir manches um, und Sie führen schon vorab ein Tagebuch. Das alles besprechen wir bereits am Telefon beim Informationsgespräch. Auf Wunsch führe ich eine EDV-gestützte Ernährungsanalyse durch (DGEexpert), die zeigt, inwieweit Ihre Nährstoffaufnahme den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht.
Die folgenden Beratungen
In den folgenden Beratungen besprechen wir die Ergebnisse aus der Analyse Ihres Ernährungs-(Symptom)-Tagebuchs. Ich gebe Ihnen eine Rückmeldung, was so bleiben kann oder was Sie verbessern können. Ich gebe Ihnen dazu Impulse, Informationen und konkrete auf Sie zugeschnittene Tipps, die Sie dann ausprobieren. Wir planen und besprechen schließlich auch die nächsten Etappen auf dem Weg zu Ihrem Ziel und vereinbaren den nächsten Termin.
Wie viel kostet die Ernährungsberatung?
Der finanzielle Aufwand für die Beratung richtet sich nach Anzahl und Dauer der Beratungseinheiten. Die Erstinformation (ca. 10 Minuten) ist kostenfrei. Das Honorar beträgt jeweils für eine Beratung Vor-Ort, per Video, telefonisch oder schriftlich (Post, E-Mail):
– Anamnese + Erstberatung: 60 Min. 90 € / 90 Min. 140 €
– Folgeberatungen: 60 Min. 90 € / 45 Min. 70 € / 30 Min. 50 € / 15 Min. 25 €
– Ernährungsprotokoll: 90,00 €
Computergestützte Nährwertanalyse und Besprechung des Ernährungsprotokolls
mittels PC/DGEexpert, einschließlich eines ausführlichen Berichts.
– Erstellung von Berichten, Stellungnahmen: 50,00 €
Viele Krankenkassen übernehmen einen Teil der Kosten, wenn Sie eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung vorlegen. Dieses Formular erhalten Sie im Anschluss an das Informationsgespräch oder wenn Sie hier die Erstinformation anfordern. Wichtig zu wissen: Die Ausstellung dieser Bescheinigung ist für Ihren Haus- oder Facharzt extrabudgetär.
Ich erfülle auch die von den Krankenkassen geforderte Qualifikation, da ich das Zertifikat „Ernährungsberaterin VDOE“ (BerufsVerband Oecotrophologie e. V.) besitze. Dieses wird alle drei Jahre verlängert, wenn die kontinuierliche Weiterbildung nachgewiesen wird.
Diese und weitere Unterlagen, z.B. ein Ernährungssymptomprotokoll, erhalten Sie auch im Downloadbereich.
Foto: Frau im weißen Kittel füllt Diätplan aus © BONDART PHOTOGRAPHY/Shutterstock.com – ID: 1515243626
